先日、日曜日の木曽やぶはら高原ハーフマラソンの帰り道、お昼に立ち寄ったイタリアンのお店。
なかなかステキなお店でした。「アルセーバ」。



木曽にほど近い塩尻の片田舎にあるイタリアン。周囲はごく普通の住宅地で田んぼやブドウ畑、レタス畑に囲まれているような場所。
「ええ？？！！　まさか、こんな平凡な住宅地の中にレストランがあるの？？？」と思うような場所にあって、土地勘がないと探すのはかなり大変かも。（ま、最近はナビがあるから、どこでも行けるか。。。）

で、アルセーバってどういう意味のイタリア語なのかなぁ？　と思いますでしょ。
じ、じつは、塩尻の洗馬（せば）地区にあるお店だから、アルセバ、、、、アルセーバ！！　なんですって。（笑）

連休中の日曜日の、しかもお昼時間帯だったので、満席かと心配しましたが、なんとかカウンター席だったら２人分大丈夫とのこと。この際、どこでもオッケー状態でしたから、お腹ぺこぺこだったし。ノープロブレムでした。

でもそのあとからも、絶えず次々とお客さんがやってきて、少し待たされるお客さんもいたみたいで、私たちはすぐ席につけてラッキーでした。

ランチはサラダ、パスタ、ドルチェ、ドリンク付きで1400円。（ドルチェなしで1100円だったかな？）

食材の「活き」がよかったですー！　特に地元の野菜たちの「活き」がすごくよくて美味しかったです。

カウンター席（おしゃれな厨房の様子がばっちり見られるキッチンカウンター）だったので、目の前で手際よくお料理を作ったり、お客さんの様子に気を遣ってスタッフにあれこれ指示しているシェフの様子をみたり、少し手があいたような時にはちょっとお話伺ったり。

シェフも、今の時期は地元の新鮮野菜がたくさんあるので本当に嬉しいとのことでした。
なるべく地産地消を目指しているご様子。


アンティークな赤いドアがステキなエントランス。


サラダは二人分まとめてドーンと大盛り。何種類もの新鮮な塩尻のお野菜たちがお皿の中で踊ってました。シンプルなオリーブオイルのドレッシングで美味でした。



ズッキーニや茄子など夏野菜がたっぷり入った自家製トマトソースのパスタ。目の前で、茹でたて、出来たてなところをサーブしていただき、あっちっち〜！　ハフハフ言いながら頂きました。美味しかったです。


ドルチェは二人分がワンプレートに乗せられてやってきました。でもどちらも違う種類。パンナコッタがベースのグラスと、カシスシャーベットとプリンがベースのグラス。どちらも杏のシロップ漬けなどフルーツが乗っていて、美味でした。

ここの器はすべて、地元で「洗馬焼き」をやってらっしゃる知人の和食器なのだそうですが、これがまた重厚でお洒落で、どれ１つとして同じ物はなく、でも不思議とイタリアンによく合ってました。

内装もアンティーク家具を使って、なかなかステキなイタリアの雰囲気がとてもよかったです。

愛想のいいシェフもステキだし、お料理も活きがいいし、ちょっと今風にいうと隠れ家的お店、ですね♪


写真、うまく撮れなかったけど、いかにも乾燥した真夏のイタリアや南フランスの雰囲気漂う、いい感じの外観でした。