今日は午前中からほぼ一日中シトシトと雨。

残念ながら６年ぶりの皆既月食の天体ショーは絶対に見られないな、と思っていたら、、、
なんと、なんと、夕方になって雨は上がり、空は晴れ渡り、よく見えました。

夜20時前後には、月がすっぽり地球に隠れて、薄暗〜い、どす黒いオレンジ色の月。（オフレコですが、まるで腐った卵みたいな感じ、、、)^^;
喜んで見ているうちに、また黒い影がなくなって、いつもの明るい月に戻ってしまいました。

写真、すっかり撮り忘れ。

↓　今頃撮影しても、、、ほとんどいつもの明るいお月様状態でした。


かすかに、右肩が縦にすぽっと欠けているのが、、、これじゃ、わからないよねぇ。（21時21分）

皆さんの地域はいかがでしたか？　やはり雨模様なのかな？？

もう１週間前のことですが、友人のステファニーと久々ランチを楽しんだ際に、また私の大好きなフランスのハチミツやミントのハーブティをもらいました。
前回もらったハチミツのミニ・セットと同じ物ですが、花の種類は違っていました。
茶色の濃いハチミツ（Sapin）は、モミの木のハチミツ！　モミの木の花？からハチミツが採取できるとは驚きです。ちょっと香りや味が強いタイプでした。
その他、シトロン（柑橘系）のハチミツ、夏の花（百花）のハチミツの３種類。
それぞれ個性があって、珍しくて、美味しいです。
なんてったってハチミツ大好き人間なので。



今年のフランス・パリの夏はとても涼しいそうです。７月が冷夏だったので、８月に暑くなることを期待していたのに、やはり引き続き８月も肌寒い冷夏で皆さんガッカリしているとか。数年前のもの凄い猛暑がウソのようですね。
でもフランスの周りの国々、ギリシャやベルギーなどは凄まじい猛暑に見舞われ、山火事や熱中症など被害が多いらしいですし。
なんとなく各地の差が大きく、寒暖の差が大きく、地球全体が薄気味の悪い気象状況ですね。
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誕生月ということで、知人から新商品のビールやチューハイなど頂きました。

いずれも某Ｋ社より今月末から来月にかけて発売されるものばかり。ということで、まだ未発売！　たまたまお酒の販売にかかわったお仕事をしている人だったので、皆様よりも一足早くもらえた次第です。

一番搾りの黒ビール「スタウト」9/19発売や、ライム、レモンなどのカクテル「スパークル」8/29発売、氷結アセロラ、レモン、グレープフルーツの「早摘みシリーズ」などなど。

厳しい残暑の続く毎日、こういった泡の立つ飲み物を飲むとちょっと涼やかに生き返るので、有り難い限りですぅ。^^;


欲しいという人は、発売されたら是非店頭で！(^^)　

先日、近所の知り合いに手作り野菜などをお裾分けしましたら、今日、ぶどうをたくさん頂いてしまいました。かえって恐縮です。。。



入山辺地区の「種なしデラウエア」。我が家では今年の初デラです。^^

山辺(やまべ）のぶどう→松本市の入山辺（いりやまべ）地区は知る人ぞ知る美味しいぶどうの産地として穴場的存在の所です。
松本市のお隣「塩尻市のブドウ」は全国的にも知られていますが、実はこっちの山辺のぶどうの方が甘くておいしい、と言う人が圧倒的に多いです。
ただ、山間部で土地が狭く、生産量も少ないので、残念ながらあまり広範囲には出回りません。

方向的には松本浅間温泉の近所。扉温泉・美ヶ原方面に向かう途中にある山里で、最近ワイナリーなども出来て、知名度も上がっているようです。
これから秋はスチューベンやピオーネその他いろいろな種類のぶどうが出回るようになり、贈り物に買い出しに出かける人も多いです。
お近くを通った際には是非、お立ち寄り下さいネ。ぜったいおススメのぶどうの産地です！
って、私は山辺の回し者じゃありませんが。。。(^^;

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今日のビールの友は。。。



自家製枝豆、です。なにしろ菜園もビギナーなので、枝豆栽培も初トライでしたが、意外と簡単で、スクスクと育ってくれました。ただし、水やりは割としっかりしないと、ふっくらした良い「お豆」にならないみたい。

量がたくさんあって、枝からもぎ取ったり、小綺麗にサイドを切りそろえて洗って茹でて、など作業がちょっとめんどうですが、収穫したての枝豆は柔らかくて、ちょっと茹でただけでホクホク、ツルツルと美味しいです。
自分で栽培したから、更に格別な味わい。。。ムフフとにんまりしながら、ビールをいただいております。暑い中、汗水たらして作業した努力が報われる、至福の時ですなぁ。。。。

巨大な野菜、収穫してしまいました。（困）
↓　夕顔。




小さな苗を１本だけ買って６月に植えたものの…。
雨の多かった７月中旬あたりまでは苗はなかなか大きくならず、グズグズとしていたものの…。

８月に入り暑くなったとたん、いきなり元気一杯になりまして、葉も茎も伸び放題、花も実も付き放題。（失笑）


もうこんな巨大なヤツ（直径50cm以上）が立て続けに３〜４本も収穫できています。

　（カボチャも豊作で、大きいのが６〜７個も収穫できそう！）


じ、じつは「冬瓜（とうがん）」の苗を買ったつもりだったんですが（やわらかく上品に煮含めた「冬瓜」料理が好きなので）、どういうわけか間違って「夕顔」の苗を買ってしまったみたい。（汗）

夕顔といえば「かんぴょう」？　白い実を薄くヒモ状に長く剥いて、天気のよい日に屋外に干して作る、あの「かんぴょう」？　海苔巻き寿司やちらし寿司にごくごくたまーに使う以外、めったに「かんぴょう料理」なんて食べないのに、なんでそんな作業をしなくちゃならないの！　と焦ってしまいました…。

でも、どうやら夕顔にもいろいろ種類があって、この細長い種類の夕顔は、アクもなく、そのまま冬瓜みたいに煮含めて食べられるということが判明。（ホッ）

さっそく、味噌汁や煮物にして頂いてます。周囲の緑の固い皮はピーラーで剥いて、中心の固い種もサッと取り除き、真っ白のやわらかい綿のような実を調理します。
じっくりとコトコト、柔らかく、くったりとだし汁を煮含めると美味です！　懐石料理にもなりそうな上品な雰囲気。冬瓜に負けません。
私の大好きな野菜の一員に仲間入りしました。



ごま油でさっと炒めてから出汁醤油・日本酒など回しかけて、しばらく蒸し煮にしてみました。とろ〜っと柔らかくなったら出来上がり。仕上げにオカカをたっぷりまぶして頂きます。


し、しかし、いかんせん、巨大です。１本でもなかなか使い切れません。数日はラップをして冷蔵庫の野菜室で保存できますが、それでも場所を占領するし…。

仕方ない、残りはやはり「自家製かんぴょう」にすることにしました。さっと長めに剥いて、ザルに広げて干しています。
この耐えられない猛暑の強烈すぎる日射も、こういった乾燥野菜作りには最適でベストな環境です。(^^)



因みに「夕顔」って、白い美しい花が夕方に咲き、次の日の朝にはしおれてしまう、ちょっとわびしいお花です。

いやはや、日本列島、「アッチッチ！」の熱湯釜にすっぽり入ってしまった感あり。残暑というより異常な酷暑、最高潮！　熱中症患者の蔓延した怒濤の一週間でしたネ。

毎日暑いし、忙しいし（遊びに？）、ビールは旨いし、夜はもうぐったり、ただただ眠りたく…、即爆睡。
blog日記更新どころじゃない夏休みでした。

ということで、グータラ週報。^^;

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忙しくて２〜３日菜園へ行く時間がなかった。

その結果、野菜たちがストライキを起こして枯れていた。。。（ガーン！）
ではなく、野菜たちがストライキを起こして伸び放題だった。。。（ホッ！）
ついでに雑草も。（ガーン！）

　
左から青紫蘇（わしゃわしゃと既に使い切れない量）、ニラの花、便利菜、空芯菜、トマト、ピーマン、茄子、ミニ大根、キュウリ、白瓜。
右側のビニール袋にはルッコラ（ロケット）がずっしり。

キュウリは、なんと１本が35cmにも伸びていた。巨大なり。
茄子は今年はちょっと不作。なかなか苗が大きくならず、実も小さい。でも小さい茄子は美味しい！
空芯菜、油炒めで美味なり。
ルッコラと青紫蘇は既に豊作・食べきれない量。どちらもわしゃわしゃと山のように生えている。どちらもこぼれ種からの発芽なので、まぁ雑草化してもいいんだけど。ちともったいない。



↑　こちらは、縞ウリの一種。自分で苗を植えたハズなのに、すっかり忘れていた。

↓　野菜たちのおかげで毎日、美味しいぬか漬けを楽しんでいる。ビタミンＢの補給もバッチリ。


小さな精米器で玄米を精米しているおかげで、糠（ぬか）もいちおう自家製。(^^)
豪華なご馳走はなくても、ささやかな幸せ。(^^)